Tomate de árbol
La superficie sembrada de este cultivo se ha reducido en los ultimos años debido a un insecto Bactericera cockerelli o llamado tambien Paratrioza, el cual es un vector de enfermedades como Candidatus liberibacter.
El tomate de árbol es apetecida por sus beneficios en el control del colesterol. Además que es una fruta muy versátil en cuanto a variedad de preparaciones. Aparte de comerse como fruta fresca, se puede consumir como jugo ó bebida refrescante, licuada en agua ó leche. Es un excelente complemento para ensaladas de frutas, se puede preparar en helados, jaleas, mermeladas y variedad de dulces.
Tomate de Árbol
Guía de Cultivo TOMATE DE ÁRBOL
Guía de Cultivo TOMATE DE ÁRBOL
Zonas
En Ecuador el tomate de árbol se cultiva en las provincias de Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar, Cañar, Azuay y Loja.
Suelos
La planta se adapta muy bien a todo tipo de suelo pero su mejor desarrollo lo alcanza en suelos de textura media, con buen drenaje y contenido de materia orgánica. No tolera el encharamiento.
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